1. 餐厅信息

• 餐厅名称：

• 地点：

• 拜访日期：

• 拜访时间：

2. 观察结果

• 环境和氛：

• 清洁和卫生

• 员工形象和态度

• 菜单种类和呈现

• 食物质量和口味

• 饮品选择和质量

• 服务效率和速度

• 订单准确性

• 付款过程

3. 顾客体验

• 欢迎和问候：

• 就座和桌面布置：

• 菜单解释和推荐：

• 点餐过程：

• 食物送达的及时性：

• 员工对需求的响应：

• 问题解决和投诉处理：

• 对整体就餐体验的满意度：

4. 额外反馈

• 需要改进的具体方面：

• 优质服务或令人难忘的经历：

• 提升顾客体验的建议：

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