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正宗客家肉丸培训,潮汕牛肉丸培训,哪里学习肉丸技术,猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸起源于梅州客家,发扬于珠三角.据史料记载，客家肉丸的由来，还得从客家人五次大的迁徙说起。为逃避中原战乱，迁徙南下的途中圆圆的肉丸孕育而生，它代表着客家人渴望举家团圆、国泰民安的愿望。而今，但凡节日，客家人的餐桌上必定有肉丸这一道菜。

  广东人爱吃肉丸，因此肉丸的做法也很多。在广东菜中，广州、佛山等地喜欢用鱼丸做清汤，而客家菜式中则喜欢清蒸肉丸，而潮汕牛肉丸则常常被用作火锅涮料，味道可谓各具特色，都为食者喜欢。

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