便利店积极谋出路，看看它们都做了什么！

虽然互联网给实体零售店带来了巨大冲击，不过“小而美”的便利店却通过整合线上线下优势，实现了开店数和销售额的成功“逆袭”。

最近，家乐福推出精品便利店品牌“Easy家乐福”，麦德龙开始便利店品牌“合麦家”的经营，各种资本纷纷试水。“小而美”的便利店正迎来一波新的机遇。

虽然电商给不少实体零售业企业带来巨大压力，便利店业态却颇有“逆袭”之势。

前不久，中国连锁经营协会公布的2015中国连锁百强榜单显示，2015年，百强企业各业态的销售增幅分化明显，便利店的销售增幅达到15.2%，超市的销售增幅为4.1%，百货店的销售增幅为-0.7%。

新冲击更是新机遇

在城市的大街小巷，互联网外卖送餐车穿梭不停。电商给“离客户最近”的便利店也带来冲击。

一、便捷支付是便利店的共同选择。除了现金、信用卡支付，支付宝、微信、Apple Pay、银联卡闪付等移动支付方式在多数便利店已覆盖。在好邻居便利店，微信、支付宝、百度支付已覆盖。

二、增加会员服务。好邻居微信服务号在2014年12月上线，通过线下门店、网上店铺、微信服务号、后台云版ERP和自主开发的O2O全渠道营销系统，以及APP推进等措施，构建了国内便利店行业的|全渠道实景。

会员到门店消费，仅需出示好邻居微信服务号应用中的绑定条码会员卡，即可享受优惠活动、积分等会员特权。毕震说，基于微信公众号，他们建立了会员体系，与乐视合作，实现会员打通，同时还将与国安合作，球迷在店内也能享受会员折扣。目前，好邻居的会员数有60万左右。

三、与电商携手是便利店拓展业务。2014年，京东宣布与广州、上海、北京等15个城市的1万多家便利店合作，用户在京东下单后，由离家最近的合作便利店配送货物。消费者下单后，确保1小时内送达，最快15分钟就能送到。

在24小时内，用户可以任意选择商品送达的时间。一方有线下的门店，另一方有线上庞大的商品体系。线上购物，便利店线下取货，双方物流实现配送。

用新技术更要回归本质

便利店的生存秘笈还是商品和服务。

北京东直门商圈内，一家7-ELEVEN店铺灯火通明。这家店铺周边有商场也有写字楼、居民楼。下班时，不少消费者走进这里，一位妈妈正在给孩子选购次日的早餐。7-ELEVEN的自有品牌如饭团、寿司、盒饭等最受欢迎。最近，他们又大力改良了面包的品质，通过一个卡通人物推广自有品牌的“有爱”面包。

柒-拾壹(北京)有限公司行政本部本部长吴萌告诉记者，截至2015年10月，7-ELEVEN在中国内地开了2140家门店，覆盖7个省区市。

“便利店面积有限、商品有限，只能覆盖500米有效商圈，必须不断开拓市场。我们的店铺日均单店销售额在2万元以上，客流量每天有1000人次以上，每天有20多万名顾客光临北京的店铺。看便利店业态是否逆袭，除了开店数量，更要关注销售额是否在增长。”

吴萌认为，目前房租、人工、水电等成本高涨，必须要扩展店铺才能降低成本，同时，最重要的是要在差异化上下功夫，做到“人无我有，人有我优”。

对此，7-ELEVEN加大当日配送商品的比例，不断研发消费者喜欢的口味，每周都会推出新产品。

在平谷他们有一家米饭工厂，只为7-ELEVEN门店生产便当、饭团、面食、三明治等鲜食产品，并不断开发新品。除了日配商品，非日配商品也尽量做到“独特”，公司有专门的商品部，通过市场调查、大数据等，与厂家共同研发新品。

比如预判这个季节哪些商品好卖，推出商品后根据销售数据来验证，不断修改当初的设定，最终把成熟的经验复制到其他商品上。最近，他们正在推广一款与日本厂家合作研发的**，很受消费者青睐。

在邻家便利店，一些全新的服务让人眼前一亮。门店里，有手机充电的小抽屉，每个抽屉一把钥匙，消费者充电更放心;与拉卡拉推出了缴费服务;还有洗衣服务，在专门存放衣物的衣物间里，挂着送洗的衣物，价格比洗衣店还便宜。

邻里家(北京)商贸有限公司总经理王紫告诉记者，“自有商品是我们的特色产品，品质上朝着安全、美味、健康三个方向开发，最近我们推出了世界风沙拉，提供各种口味的沙拉给消费者。

在服务上，我们希望尽可能做到极致，不断挖掘顾客的需求。我们的目标是把便利店做成顾客的生活，就像‘互联网+’一样，邻家便利店希望做的是‘生活+’，消费者生活的需求都能在邻家解决”。